يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي بسبب وجود المغنيسيوم فيه. يعد الموز مصدر طاقة فعال ويزيد قدرة الجسم على التحمل. وأظهرت الدراسات أن أكل الموز كمصدر للكربوهيدرات للأشخاص الذين يمارسون ركوب الدراجات، يساعد في زيادة قدرتهم على التحمل.