يوجد الملح الصيني في الأندومي ومكعبات مرق الدجاج والبهارات الجاهزة والوجبات السريعة واللحوم المصنعة والمعلبات والمشروبات الغازية والكاتشب والمايونيز والصلصات الجاهزة
أما عن أضرار الملح الصيني فهي عدم التحكم بالشهية والسمنة وإعاقة إفراز هرمون الشبع كما أنه قد يسبب بعض أنواع الحساسيات ويؤدي إلى ارتفاع الكولسترول الضار ويسبب التهاب في الأعصاب
فضلاً عن تأثيره على القدرات العقلية والذكاء والإدراك كما يؤثر على كيمياء المخ ما يفسر إدمان الأشخاص على الوجبات السريعة
