وفقاً لموقع “تايمز ناو” تُصنع البسكويتات الجاهزة بكثرة وتضاف إليها مكونات مثل الدقيق المكرر وزيت النخيل والمواد الحافظة الصناعية التي تضر بالجسم بشكل أو بآخر.
ويظهر الإفراط في تناول البسكويت علامات زيادة الوزن والانتفاخ وفي بعض الحالات ارتفاعاً حاداً في نسبة السكر في الدم وغيرها، عندما يكون عادة يومية لا غنى عنها.
السبب:
1-البسكويت مصنوع من الدقيق المكرر وهو يفتقر إلى الألياف والمعادن والفيتامينات، فهو يهضم بسرعة مما يسبب ارتفاع سريع في نسبة سكر الدم.
2-البسكويت مضاف إليه زيت النخيل
حيث تقلل إعادة استخدام زيت النخيل من قدرته المضادة للأكسدة، ما يعرض الإنسان للعديد من الأمراض.
3-محتوى عالي من الصوديوم
الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وإجهاد الكلى وأمراض القلب.
4-تناول الطعام دون وعي
حيث كشفت دراسة أجرتها كلية كونيتيكت أن الوجبات الخفيفة السكرية مثل البسكويت، تنشط متعة في الدماغ تشبه متعة الكوكايين والمورفين.
5-يحوي السكر على مواد حافظة
التي تضر بدم الإنسان وتسبب ما يسمى بالإجهاد التأكسدي والذي بدوره له آثار سلبية على الإنسان.
#دارينا#darinamagazine#البسكويت#السكر#المواد_الحافظة#تناول_البسكويت#صحة
