لفتت صحيفة Times of india إلى وجود 4 وجبات خفيفة يمكن أن تساعد في علاج الكبد الدهني عند دمجها مع نمط حياة صحي وهي:
•التمر مع الجوز
لأن التمر غني بالألياف القابلة للذوبان، ويساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد عن طريق إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر عند دمجه مع الجوز ليصبح هذا المزيج فعالاً، كما أشارت دراسات إلى أن تناول الجوز يرتبط عكسياً بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، (يمكن تناول مرتين أسبوعياً تمرتين مع حفنة صغيرة من الجوز).
•الشوكولا الداكنة مع المكسرات
لأن الشوكولا الداكنة عالية الجودة (70% على الأقل من الكاكاو)، تحوي على مضادات أكسدة تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو عامل رئيسي في مشاكل الكبد، أما المكسرات فهي مصدر مهم جداً للدهون الصحية.
•تفاح ممزوج بالعسل والقرفة
يحوي التفاح على البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يغذي بكتيريا الأمعاء، ويرتبط بالدهون مما يساعد على التخلص منها، ويدعم العسل الخام باعتدال ميكروبات الأمعاء المفيدة التي تؤثر على عملية أيض الكبد.
•زبادي “اللبن” مع التوت
لأن الزبادي “اللبن” مليء بالبكتيريا النافعة التي تحسن صحة الأمعاء، وهو عامل رئيسي في التحكم بمستويات دهون الكبد، وإضافة التوت أو الفراولة يضيف البوليفينول وفيتامين C، وكلاهما يساعد في تقليل إجهاد خلايا الكبد والالتهابات.
#دارينا #darinamagazine #الكبد #الدهني #الكبد_الدهني #وجبات #خفيفة #وقاية #صحة #طعام_صحي
