صرّحت وزارة الصحة الكندية أنّ “الصبغة الغذائية الحمراء الاصطناعية”، التي حظرت استخدامها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، لا تُشكّل خطراً على صحة الإنسان في كندا.
وأكّدت الوزارة أنّها مستعدة لاتخاذ إجراء مماثل للحظر إذا ظهرت أدلة علمية جديدة تتعلّق بالمادة المضافة المعروفة باسم “Red 3”.
وأوضحت وزارة الصحة أنّها استندت إلى تقييم أجرته لجنة مشتركة بين الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية عام 2018، والتي درست تأثير الصبغة على البشر والحيوانات، ولم تجد أي مخاوف تتعلّق بالسلامة عند استخدامها كمضاف غذائي.
يُذكر أنّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حظرت الصبغة بسبب ارتباطها المُحتمل بمخاطر الإصابة بالسرطان، مستشهدة بنتائج دراستين أظهرتا تسبّبها في الإصابة بالسرطان لدى فئران المختبر.
