عصير الشمندر الغني بالنترات يسهم في خفض الضغط لدى كبار السن من خلال تغيرات محددة في ميكروبيوم الفم لديهم.
والميكروبيوم الفموي عبارة عن تجمع معقد من الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات التي تعيش بشكل طبيعي في تجويف الفم ويشمل هذا الكم الميكروبيومي المناطق المختلفة في الفم مثل الأسنان واللثة واللسان والخدين، ويعمل الميكروبيوم الفموي كخط دفاع أول ضد الميكروبات الضارة التي تدخل الجسم عن طريق الفم.
النترات ضرورية للجسم وتستهلك كجزء طبيعي من نظام غذائي غني بالخضراوات، وعند شرب كبار السن جرعة مركزة من عصير الشمندر مرتين يومياً لمدة أسبوعين يؤدي ذلك إلى خفض ضغط الدم لديهم وهو تأثير لم يلاحظ لدى المجموعة الأصغر سناً.
#دارينا#darinamagazine#النترات#الشمندر#عصير#كبار_السن#نظام_غذائي#غذاء
