وفقاً لصحيفة إندبندنت البريطانية، تحوي جذور الفجل الحار على مكونات تقلل الالتهابات، وتمنع تكاثر العدوى البكتيرية والفطريات الضارة، وتوفر عناصر غذائية مقاومة للسرطان، إلى جانب قدرته على تنظيف الجيوب الأنفية.
وبحسب باحثين من جنوب افريقيا يحوي الفجل الحار على مادة كيميائية تقاوم الالتهابات، وتسمى (سينيغرين) وأضحوا أن هذا المركب موجود أيضاً في البروكلي والقرنبيط ويتميز بأنه مقاوم لتصلب الشرايين.
كما أن الفجل الحار يحوي على مادة الإيزوثيوسيانات المعروفة بخصائصها المقاومة للأورام.
عموماً جميع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الكرنب مثل الفجل الحار والكرنب والكالي والقرنبيط تحوي على مجموعة من المركبات المقاومة للخلايا السرطانية.
#دارينا#darinamagazine#الفجل#الحار#فوائد#البروكلي#القرنبيط#الكرنب#خلايا_سرطانية
